Gà tiềm hạt sen là một món ăn bổ dưỡng thanh đạm rất thích hợp cho người lớn tuổi. NGUYÊN LIỆU – Đùi gà: 1 cái – Bọng gà: 1 cái – Hạt sen tươi: 50g – Cà rốt: ½ củ – Củ năng: 6 củ – Nấm hương: 4 tai – Muối, tiêu, dầu […]
Category Archives: Ẩm Thực
Canh cá điêu hồng nấu mẻ là món ăn hấp dẫn cả nhà. Để nồi canh có vị đậm đà, thơm ngon, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây. Nguyên liệu 1 con cá điêu hồng (khoảng 1kg) 50g mẻ 2 trái cà chua 50g thì là 2 củ hành tím 1 ít […]
Gỏi là món ngon, ăn mãi không ngán, cách chế biến món gỏi vịt cũng khá đơn giản tuy nhiên muốn có được món gỏi vịt ngon người nội trợ phải thật khéo léo ngay từ khâu chọn thịt vịt đển cách chế biến. Thịt vịt luộc cho có độ chín vừa tới để giữ […]
Súp cua củ năng là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt trong mùa nóng, có vị ngọt thanh và mùi thơm hấp dẫn. NGUYÊN LIỆU Nước dùng gà: 800ml Thịt ức gà: 1 miếng Củ năng: 150g Cua: 1 con Cà rốt: 20g Nấm mèo: 2 tai Trứng gà: 2 quả Ngò […]
Món mực sẽ dậy mùi thơm hơn với xốt cay ngon tuyệt! Ăn với cơm vào những ngày mưa thì còn bằng! Những “bông hoa” mực tẩm bột chiên giòn vừa ăn với nhân giòn giòn dai dai, đắm trong nước sốt chua cay kích thích khẩu vị tối đa – một sự kết hợp […]
Vào những dịp cuối tuần, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món Cá Cuộn Cải Chiên Xù. Nhìn xem, lớp cải ngoài cùng được chiên vàng, cùng lớp nhân là cá mỏng chín đều. Bạn có thể chấm wasabi để tăng thêm hương vị của lớp rau cải bên ngoài. Với […]
Vị lẩu mới cho ngày quây quần thêm vui tươi! Bạn đã chán lẩu thái, lẩu nấm, lẩu chua… vẫn thường nấu? Hãy thử kết hợp kim chi và cá ngát! Cá ngát dễ ăn, bổ dưỡng, nước lẩu đỏ kim chi, chua chua cay cay rất kích thích khẩu vị. Ngày cuối tuần thưởng […]
Một món ăn chay rất giống một món mặn quen thuộc, đảm bảo dinh dưỡng, cách làm đơn giản, phù hợp ăn vào ngày Tết. NGUYÊN LIỆU Chả lụa chay: 300g Vỏ bánh mì: 1 cái Nước cốt dừa: 1 chén Bột gạo: 2M 1 khuôn inox hình chữ nhật Dầu điều Muối, đường, bột […]
Canh khoai tím hột lựu là món canh phổ thông ở nhiều vùng miền, dễ nấu, đơn giản, rẻ tiền, đầy đủ chất dinh dưỡng, tính mát rất thích hợp vói các gia đình có trẻ nhỏ. NGUYÊN LIỆU Khoai mỡ tím : 500g Tôm sú: 200g Ngò gai: 3 cọng Rau om: 1 cây […]
Là món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ mua, lại thực hiện nhanh chóng có thể dùng làm món khai vị hoặc trong bữa ăn cuối tuần. NGUYÊN LIỆU Thịt ba rọi: 300g Bì cắt sợi: 150g Mắm tép chua: 250g Dưa kiệu: 5 củ Bún tươi: 1/2 kg Bánh tráng, rau đắng, xà lách, […]