Đây là món ăn truyền thống ngày xưa, thích hợp để gia đình quây quần bên nhau trong bữa ăn ngày Tết. NGUYÊN LIỆU Đuôi heo: 300g Măng khô: 200g Cà rốt: 50g Hành tím: 4 củ Hành lá, ngò rí Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn Bột ngọt 1. SƠ CHẾ: – Đuôi […]
Category Archives: Ẩm Thực
Rau xào thập cẩm là món ăn ngon dùng cho thực đơn gia đình hàng ngày, có nhiều rau xanh tốt cho sức khỏe và phần nào tránh được bệnh ung thư. NGUYÊN LIỆU Thịt nạc dăm: 150g Nấm rơm: 70g Bông cải xanh: 70g Bông cải trắng: 70g Cà rốt: 1/2 củ Hành tây: […]
Dù bạn có ăn chay hay không, món ăn Canh Ba Màu mà đầu bếp giới thiệu sẽ khiến cả nhà, đặc biệt là trẻ em thích thú vì hương vị thơm ngọt và nhiều sắc màu. Nào, cùng bắt tay thực hiện món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này nhé. NGUYÊN LIỆU Khoai […]
Sườn nướng sốt cay có thể là món ăn tuyệt hảo trong dịp họp mặt cuối tuần, hay là món đổi món cho bữa ăn bình thường của gia đình. Bí quyết nướng sườn ngon nằm ở khâu tẩm ướp và quết sốt khi nướng. NGUYÊN LIỆU Sườn heo: 4 miếng Hành lá, ngò rí, […]
Gà tiềm hạt sen là một món ăn bổ dưỡng thanh đạm rất thích hợp cho người lớn tuổi. NGUYÊN LIỆU – Đùi gà: 1 cái – Bọng gà: 1 cái – Hạt sen tươi: 50g – Cà rốt: ½ củ – Củ năng: 6 củ – Nấm hương: 4 tai – Muối, tiêu, dầu […]
Canh cá điêu hồng nấu mẻ là món ăn hấp dẫn cả nhà. Để nồi canh có vị đậm đà, thơm ngon, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây. Nguyên liệu 1 con cá điêu hồng (khoảng 1kg) 50g mẻ 2 trái cà chua 50g thì là 2 củ hành tím 1 ít […]
Gỏi là món ngon, ăn mãi không ngán, cách chế biến món gỏi vịt cũng khá đơn giản tuy nhiên muốn có được món gỏi vịt ngon người nội trợ phải thật khéo léo ngay từ khâu chọn thịt vịt đển cách chế biến. Thịt vịt luộc cho có độ chín vừa tới để giữ […]
Súp cua củ năng là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt trong mùa nóng, có vị ngọt thanh và mùi thơm hấp dẫn. NGUYÊN LIỆU Nước dùng gà: 800ml Thịt ức gà: 1 miếng Củ năng: 150g Cua: 1 con Cà rốt: 20g Nấm mèo: 2 tai Trứng gà: 2 quả Ngò […]
Món mực sẽ dậy mùi thơm hơn với xốt cay ngon tuyệt! Ăn với cơm vào những ngày mưa thì còn bằng! Những “bông hoa” mực tẩm bột chiên giòn vừa ăn với nhân giòn giòn dai dai, đắm trong nước sốt chua cay kích thích khẩu vị tối đa – một sự kết hợp […]
Vào những dịp cuối tuần, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món Cá Cuộn Cải Chiên Xù. Nhìn xem, lớp cải ngoài cùng được chiên vàng, cùng lớp nhân là cá mỏng chín đều. Bạn có thể chấm wasabi để tăng thêm hương vị của lớp rau cải bên ngoài. Với […]